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信息来源:www.xexmx.com  |  发布时间:2022-11-29
大头菜的魅力在于不但可以吃粗壮的胚轴,还可以吃叶子和叶柄(叶子的柄部),整个植株几乎没有不能吃的地方。
大头菜与大萝卜的区别
哇,你别说,这大头菜加工厂跟萝卜模样好像好像好像啊。
咱们先来说说大萝卜与大头菜的区别。
区别一:硬度
萝卜的外皮比较松软,水分含量比较高,用手掐会陷下去。
大头菜不一样,它的外皮比较坚硬,水分含量低,但是将其煮熟后它的肉质会变得松软一些,但是还是没有萝卜那样松软。
区别二:口感
大头菜在煮熟后,口感松软清淡,经常会腌制成咸菜使用。
萝卜则是促进的根类蔬菜,能直接使用,也可煮熟或者腌制食用,味道脆嫩多汁,吃法众多,深受人们喜爱。
区别三:长相
有卖菜的地方,就有萝卜的身影。
萝卜外表都是长圆形的,颜色也大多为青色或者白色,叶片嫩绿有光泽,对于环境适应力强,比较好种植。
大头菜丝的外形大多为圆状形,而且只有一根根须,常见的颜色为白色和紫红色。
相比之下,我们从外形能很好的分辨大头菜和萝卜出来。
区别四:科属
从植物学来说,大头菜咸菜和萝卜最大的区别就是科属不同。
它们完全是两种不同的东西,大头菜又叫做芜菁,是芸薹属,而萝卜则是萝卜属。
盆栽大头菜的优势
本文中你所看到图,都是大头菜,因为接下来台长要详细讲的也是大头菜。
使用花盆栽培,一年中任何时候都可以收获的大头菜。
大头菜的魅力在于不但可以吃粗壮的胚轴,还可以吃叶子和叶柄(叶子的柄部),整个植株几乎没有不能吃的地方。
若是种植小型大头菜,不但种植周期短,而且种植空间也小,可以一边间苗一边收获,最适合阳台种植。
虽然品种和种植的时间不同,但是几乎所有大头菜从播种到收获的时间都一样很短,大概是从1个月到3个月不等,所以并不十分菜可以在身边进行管理,以避开酷暑和严寒等恶劣天气,所以如果在气候适宜的中部地区进行种植,几乎就可以整年都有收获了。
大头菜栽培要领
食用部分: 根、胚轴、叶
病虫害: 蚜虫、菜青虫、小菜蛾幼虫、夜盗虫等。
生长温度: 15~20℃
植株: 宽20~30cm 高约30cm根长约15cm
花盆: 标准盆(容量15~20L)
在适合生长的温度下,不同品种的时间不尽相同,一般从种植到收获的天数小大头菜是1.5~2个月,大大头菜是2~3个月。
大头菜栽培步骤
因为播种是间苗、收获的前提,所以开始时需要多播一些种子。
步骤1:制作种植用培养土
步骤2:播种
在花盆中每隔5mm左右的间距进行条播。
如果播种两列以上,则列间距保持在10cm左右为宜。
在圆形花盆中种植,按照点播的方法在每处播下2~3粒种子。
随着植株的生长,需要不断地进行间苗,最后达到每处留下1棵植株的密度。
步骤3:间苗收获
在植株茂盛的地方,将发育不良的幼苗间下。
1.播种2周后,真叶的数量开始增加,所有的植株开始交错到一起。
2.进行第一次间苗。
将发育不良的幼苗或拔出,或用剪子剪掉,保持株距2~3cm。
3.间苗完毕。
因为植株还会继续生长,所以最好间完苗后,使植株的间距感觉比较稀疏。
4.再过2周后,要进行第二次间苗。
长出5~6片真叶,植株开始向上生长时,以株间距5~7cm的标准,按照第一次间苗的方法,进行二次间苗。
5.茎的根部开始变粗时,要进行最后一次间苗。
保持株间距10cm以上,可以使大头菜更容易长粗。
茎的根部开始变粗后,不要用剪子剪,而是要整株拔出来。
步骤4:收获
当胚轴已经十分粗壮时,就要将其拔下收获了。
大头菜栽培技巧
1.小大头菜不需要追肥
由于小大头菜的生长周期较短,因此只要在播种用土中掺入足够的堆肥,就不必进行追肥。
大型的大头菜,在根部开始变粗时,需要追加肥料。
2.株间距决定大头菜的大小
在进行间苗的时候,先要考虑好你想要收获多大的大头菜,由此来考虑株距。
间苗后的株距会决定收获物的状态,如果株距过窄,则结出的大头菜会小而多。如果想要收获较大的大头菜,则需要适当加大苗与苗的间距。
上图为进行有控制的间苗后的结果,植株间的距离较小。
这样一来就可以收获大量的小小大头菜。
如果间苗后间距较大,虽然植株数量较小,但却可以收获较大的大头菜。
3.收获一定要及时
如果收获不及时,则容易造成空心、开裂等情况的发生,所以一定要多加注意。
由于每个品种都有自己的形状和颜色特点,可以寻找自己喜欢的品种,尽情享受种植的乐趣。
成功栽种大头菜,从台友点击收藏这一篇详细的栽培技巧开始。
栽培之后细心观察,才能发现植株生长的奥妙,才不负一番劳苦与付出。

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